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新手媽媽必讀:0到1歲寶寶的飲食及營養關鍵 (下集)

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0-1歲寶寶營養關鍵筆記

 

從新生兒到1歲寶寶的飲食,營養均衡始終是關鍵。新手媽媽應根據寶寶不同階段的需求,適時調整飲食結構,確保蛋白質、脂肪、碳水化合物以及維生素和礦物質的合理攝入。以下是幾個促進營養均衡的技巧及注意事項:

 

  1. 定期追蹤成長曲線: 定期到兒童保健院檢查寶寶的身高、體重及發育情況,根據醫師建議調整飲食計劃。

  1. 分餐進食: 隨著寶寶年齡增長,可逐步嘗試分餐進食,寶寶有屬於自己的餐具及餐盤,自己吃一份食物,培養獨立用餐的習慣,同時觀察寶寶對不同食物的接受度。

  1. 多樣化食材: 在寶寶開始接受副食品後,提供各種豐富顏色、口感與營養價值的食材,促進腦部和味覺的多重刺激。

  1. 適量添加油脂: 適量的油脂對於寶寶的大腦發育及能量供給至關重要。選擇橄欖油、亞麻籽油等健康油脂,搭配蔬菜或穀物一起烹調。

  1. 每日的關鍵營養:

  • 鐵質:預防貧血,來源包括蛋黃、瘦肉、深色蔬菜。

  • 鈣質:幫助骨骼發展,來源包括母乳、奶製品、豆腐。

  • DHA與Omega-3:促進大腦與視力發育,來源包括深海魚、亞麻籽油、奇亞籽和核桃。

  1. 避免的食物:

  • 蜂蜜(1歲前避免,可能含肉毒桿菌)

  • 堅果與葡萄(易嗆到)

  • 調味食物(避免鹽、糖、醬油,影響腎臟負擔)



常見飲食問題與解決策略

在寶寶從0到1歲的成長過程中,新手媽媽常常會遇到一些飲食上的挑戰,例如挑食、便秘或過敏等。以下是幾個常見問題及其應對策略:

  1. 挑食與拒食:

  • 尊重寶寶的進食節奏,不要強迫餵食。

  • 嘗試不同食物口感,例如糊狀、泥狀、顆粒狀。

  • 採用不同顏色的食物,吸引寶寶的興趣。

  • 與家人一起進餐,寶寶容易模仿大人吃東西。 

  • 保持高度的耐心,創造愉快的進食環境。

  1. 便秘問題: 若寶寶出現便秘現象,媽媽可以增加富含纖維的蔬菜和水果攝取,並適量增加水分,燕麥片及無糖的優酪乳對於排便也非常有幫助,適度的按摩腹部也有助於促進腸胃蠕動。

  1. 過敏反應: 在引入新輔食時,每次只添加一種新食材並持續觀察數日,如發現皮膚紅疹、呼吸急促或嘔吐等現象,應立即停止該食材並諮詢醫師建議,避免進一步加重過敏反應。

  1. 副食品會影響奶量嗎?

副食品是輔助,1歲前仍以奶為主食,副食品只是補充營養,不需完全取代奶量。

 

實用貼士:新手媽媽如何規劃寶寶飲食

 

  1. 提前準備與計劃: 新手媽媽可以根據寶寶不同成長階段制定一份飲食計劃,提前選購並準備好各種食材,避免臨時手忙腳亂。

  1. 學習營養知識: 多參加媽媽班或閱讀專業育嬰書籍,了解最新的嬰兒營養與飲食指南,為寶寶提供最科學、合理的膳食安排。

  1. 尋求專業協助: 若遇到飲食與營養上的疑難雜症,不妨諮詢兒科醫生或營養師,根據寶寶的具體情況制定個性化方案,確保營養攝取無虞。

  1. 記錄寶寶飲食日記: 每日記錄寶寶的進食狀況與反應,既能幫助媽媽追蹤寶寶的飲食偏好,又方便發現可能存在的過敏或消化問題,及時做出調整。

 

0到1歲寶寶生長發育的關鍵時期,飲食和營養的攝取對寶寶的健康和未來發展至關重要。這個時候的新手爸爸媽媽們需要非常多的耐心和細心,觀察寶寶的反應,及時調整飲食計劃,幫助寶寶健康成長,同時也要適度地請人協助照顧寶寶,讓自己有時間放鬆,爸爸媽媽正面且愉快的心情,也是寶寶精神上的營養喔!