新手媽媽感受寶寶出生的喜悅的同時，也面臨了前所未有的挑戰，0到1歲是寶寶生長發育最快速的時期，寶寶這個時期的飲食與營養，將關係到寶寶未來的免疫力、智力發展及整體體質，本篇將提供新手媽媽全面指南，探討如何在出生後的第一天起，給予0到1歲寶寶最適當的營養支持，包含新生兒的飲食需求、母乳與配方奶的選擇、副食品添加的時機與注意事項，以及寶寶成長過程中必備的營養關鍵，幫助新手媽媽快速上手!
0-6個月：母乳或配方奶的黃金時期
世界衛生組織（WHO）與美國兒科學會（AAP）建議，在寶寶前六個月，母乳為最理想的營養來源。母乳不僅提供寶寶所需的所有營養素，還包含抗體，有助於增強免疫力。如果因各種因素無法哺餵母乳，新手媽媽也不必擔心，在嚴格的國際規範下，配方奶也能足夠提供寶寶成長所需要的營養，是母乳的替代選擇，同時配方奶也可補充母乳不足的營養素，例如:維生素D、K、B12、鐵、鋅等。市面上有不同類型的配方奶，如牛奶基底、羊奶基底及水解蛋白配方，媽媽應根據寶寶體質與醫師建議選擇。
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此階段，建議每2-3小時餵哺一次，但應根據寶寶的需求靈活調整餵哺次數和量。
4-6個月：準備引入副食品
隨著寶寶的成長，母奶及配方奶無法完全提供所需的營養素，歐洲兒科胃腸病學、肝病學和營養學會(ESPGHAN)，建議4-6個月之間可以開始嘗試副食品。研究顯示，越早引入副食品，並且副食品的種類越多樣化，寶寶未來較不易挑食。在引入副食品前，觀察寶寶是否具備：
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坐穩：寶寶能夠在支撐下坐直，頭部穩定。
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對食物感興趣：看到大人進食時，表現出興奮或想嘗試的樣子。
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減少舌頭推食反射：能夠將食物吞下，而非自動用舌頭推出。
在這個階段，引入的食物應該是單一且容易消化的，寶寶進食訓練以三個原則來進行:
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由稀到濃
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少量且多樣化
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每次只添加一種新食物
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觀察寶寶的適應情況和可能的過敏反應，研究顯示，同一種食物若寶寶暫時不適應，確認無過敏的情況下，應要多嘗試幾次不要放棄，一天只吃一匙也可以。
4-6個月的泥狀食物種類推薦:
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強化鐵米糊或米湯 (米粉)：易消化、不易引起過敏，適合作為第一口副食品，新手媽媽可以在米糊中添加少量的水或母乳，調節濃稠度，讓寶寶更容易吞嚥。
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綿密蔬菜泥（南瓜、紅蘿蔔、地瓜）：富含維生素與膳食纖維，幫助消化。
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水果泥（蘋果、香蕉、酪梨）：甜味天然，增加寶寶食慾。
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副食品餵食量: 每餐總量約30-50克 (約1/4正常飯碗或2-3湯匙，一天餵食1-2餐)
6-8個月：多樣化的副食品
隨著寶寶對固體食物的適應，7到9個月時可以逐漸增加食物的種類和質地。此時，寶寶需要更多的鐵質和其他營養素，可以考慮添加以下食物：
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全榖雜糧類：如稀飯、麵條等，每天2-3份。
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蔬菜類：如菜泥，每天1-2湯匙。
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水果類：如果泥或鮮榨果汁，每天1-2湯匙。
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豆魚蛋肉類：如蛋黃泥，每天0.5-1份。
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此階段，食物應該是泥狀或細碎狀，以方便寶寶吞嚥。同時，繼續哺餵母乳或配方奶，確保寶寶獲得足夠的營養。
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副食品餵食量: 每餐總量約60-100克 (約1/2正常飯碗或7湯匙)，一天餵食2-3餐，以上1份=15克=一湯匙。
★童心好食館推薦:
無麩質蔬果米棒及花花米餅（無糖無鹽無調味）：適合6個月以上的寶寶，採用新鮮蔬果製作，口感酥脆，無添加人工色素與防腐劑，讓寶寶安心享用。
8-12個月：一起同桌吃飯吧!
8個月後，寶寶的咀嚼和手眼協調能力有了顯著提升，可以開始嘗試自行進食。建議讓寶寶跟著家人同桌吃飯，讓寶寶邊吃邊與家人互動。此時，食物的質地可以逐漸從泥狀進階到小塊狀，讓寶寶用手抓取食物，培養自主進食的能力，在這個階段，寶寶的飲食應該逐漸接近家庭的正常飲食，但需要注意食物的大小和硬度，避免造成噎食，適合的食物包括：
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蛋黃泥：富含鐵質及生物素，幫助紅血球生成及皮膚黏膜健康，但要注意蛋白可能引起過敏，可以9個月後再嘗試。
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魚泥或嫩豆腐：提供優質蛋白質，促進肌肉發展。
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小顆粒食物：像是軟爛的米飯或碎蔬菜，幫助寶寶學習咀嚼。
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小塊食物：可以嘗試手指食物（finger food），如蒸熟的紅蘿蔔條、小花椰菜、饅頭或吐司條等。
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水果塊：如香蕉片、火龍果塊、熟透的桃子塊等。
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小塊肉類：如雞肉、豬肉，建議剁碎或攪拌成泥，幫助鐵質吸收。
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副食品餵食量: 每餐約100-120克 (約1/2正常飯碗再多一個大拇指的量)，一天餵食3餐。
★童心好食館推薦:
(以下適合10個月以上寶寶，8-9個月寶寶可先剝小塊讓寶寶試著進食):
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蔬果彩虹麵(無糖無鹽無調味): 天然又色彩繽紛的麵條，讓寶寶食指大動，好抓好吃好營養。
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寶寶餛飩：專為嬰幼兒設計的餛飩，餡料豐富，無添加人工調味，方便媽媽們快速烹調。
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時蔬胚芽米魚餅: 多種魚類來源的口味，補充優質的蛋白質及DHA的同時，又可以攝取到蔬菜的纖維，經過疲累的一天之後，把三餐交給童心好食館吧!
