童心好食館

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部落客推薦

  • 童心好食館開箱|MIKI玩樂食驗室

    純天然無添加、無調味、寶寶饅頭、寶寶水餃、寶寶餛飩、副食品手指食物多選擇   Miki真的長大的好快,前陣子還能乖乖地吃寶寶粥的她,現在已經是想搶大人食物的月齡了。但是我們吃的東西又油又鹹,對一歲多的孩子來說仍是太過負擔。在網路上尋覓好久親子共食的時候,親朋好友不斷向我推薦「童心好食館」,主打無添加、無鹽、微調味的親子共食,這真是讓我感到好奇。畢竟,孩子吃無添加、無鹽這很正常,但是要讓大人也可以共同享受這樣微調味的超天然食品,對於大魚大肉習慣了的我們那可不容易,所以到底能是怎樣的味道,就讓我忍不住選來
  • 1歲寶寶就能吃的寶寶餛飩|挑食小朋友最愛的餛飩(料理食譜、口味)

    我家雪莉爸是北方人,家裡冷凍櫃常備品不外乎就是水餃、餛飩這些食物,但是我們家對於這些北方麵食的挑剃度可是相當嚴格,即便自己在家爾偶也會包水餃、餛飩來吃,但平時工作忙碌要抽出時間來搞這些也是挺累的,想要找到好吃的北方麵食小點也不是這麼容易,主要是我們會考量到雪莉還小,不想要讓他吃太多市售的這類食品。 因為大多數賣水餃、餛飩的廠商都會加入很多人工味精,小朋友還在成長發育,一旦養成從小吃多色素、香精、味素這些成分,想必對成長發育會有嚴重的影響,上網搜尋到地方媽媽們一致好評的『童心好食館–曹媽媽手工廚房』
  • 餛飩小知識

    餃子和餛飩有差別嗎?01   「真的不一樣啦——!不要再說我長得像水餃了!」 餛飩外表的皮較薄,外型多半為正方形或梯形。 餛飩的料理過程,在烹煮的時間較短,且餛飩麵皮本身呈現半透明, 因此在烹煮過程中,容易將餛飩皮煮爛,所以一般會在烹煮過程中, 會分次加入三次涼水幫助整鍋溫度降溫,以延長烹煮時間, 避免餛飩餡料未熟透之前皮就煮軟了,這也是所謂「三沉三浮」。 至於餃子皮較厚,多半為圓形,麵皮較堅實,多半乾吃, 比起重湯料的餛飩更重視蘸料。餛飩跟水餃真的是不同種東西, 光是外型、內陷、料理方式,真的完全不一樣!

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